Åsa folkhögskola är känt för sitt goda kök. Under sommmaren håller köket stängt för allmänheten, vi öppnar för lunch igen måndagen den 20 Augusti
I lunchen ingår, förutom maten, dryck, salladsbuffé, smör och bröd, efterrätt och kaffe på maten. Pris 65 kronor.
|
Måndag 25/6
|
|
Lunch:
|
Varmrökt lax med sandefjordsås, kokt potatis
|
|
Vegetarisk rätt:
|
Kikärtsbiffar med sandefjordsås, kokt potatis
|
|
Dessert:
|
Kladdkaka med vispgrädde
|
|
|
|
|
Middag:
|
Kycklinggryta med soltorkad tomat, basmatiris |
|
Vegetarisk rätt:
|
Het böngryta med soltorkad tomat, basmatiris |
|
Tisdag 26/6
|
|
Lunch:
|
Wallenbergare med potatismos, skirat smör, lingonsylt
|
|
Vegetarisk rätt:
|
Champinjonbiffar med potatismos och skysås
|
|
Dessert:
|
Melon och ananassallad med rostad kokos, hallonkesella
|
|
|
|
|
Middag:
|
Fiskgryta med tomat och saffran, aioli, kokt potatis
|
|
Vegetarisk rätt:
|
Rotfruktsgryta med tomat och saffran, aioli, kokt potatis
|
|
Onsdag 26/6
|
|
Lunch:
|
Panerad färsk sejfilé med skagensås, kokt potatis |
|
Vegetarisk rätt:
|
Panerad kålrot med kall örtsås, kokt potatis
|
|
Dessert:
|
Rabarberpaj med vaniljsås
|
|
|
|
|
Middag:
|
Lasagne
|
|
Vegetarisk rätt:
|
Vegetarisk lasagne med quornfärs
|
|
Torsdag 27/6
|
|
Lunch:
|
Gulaschsoppa med mjukt bröd
|
|
Vegetarisk rätt:
|
Spenatsoppa med kokt ägg, mjukt bröd |
|
Dessert:
|
Pannkaka med sylt och vispad grädde
|
|
|
|
|
Middag:
|
Grillbuffé
|
|
Vegetarisk rätt:
|
Grillbuffé
|
|
Fredag 28/6
|
|
Lunch:
|
Porterstek med gräddsås, pressgurka, stekt potatis |
|
Vegetarisk rätt:
|
Bakad rotselleri med gräddsås, pressgurka, stekt potatis
|
|
Dessert:
|
Mörk chokladmousse med bär och kanderade nötter
|
|
|
|
|
Middag:
|
|
|
Vegetarisk rätt:
|
|